Hortalizas frescas de Ñancul para la cocina del sur
Agricultura regenerativa en Villarrica, La Araucanía. Del suelo vivo a tu cocina, en el mismo día.
01 — El huerto
Cultivamos suelo. Lo demás crece solo
En Ñancul trabajamos con la lógica de la agricultura regenerativa: alimentar el suelo para que el suelo alimente los cultivos. Sin atajos, con biología.
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Suelo vivo
Compost y materia orgánica en cada cama de cultivo, temporada tras temporada.
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Biodiversidad
Corredores biológicos y jardines de flores que atraen polinizadores y controladores naturales.
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Manejo biológico
Las plagas se manejan con biología y diseño, no con químicos de síntesis.
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Producción intensiva
Camas permanentes, rotaciones planificadas y cosecha durante todo el año.
- restaurantes de Villarrica y Pucón
- +50
- cultivos frescos para gastronomía
- 11
- venta directa, sin intermediarios
- 100%
Cosechado en la mañana, en tu cocina al mediodía.
02 — Productos
Hojas y frutos de verdad
Hortalizas cultivadas para cocinas profesionales: sabor intenso, textura firme y calibre consistente.
- Lechugas Salanova
- Lechugas baby leaf
- Mix de hojas
- Rúcula
- Mizuna
- Mostaza roja
- Espinaca
- Kale
- Albahaca
- Tomates
- Tomates cherry
Disponibilidad según temporada — catálogo semanal por WhatsApp.
03 — Para restaurantes
Frescura extrema, semana tras semana
Abastecemos a más de 50 restaurantes y cocinas profesionales de Villarrica y Pucón, con relación directa y sin intermediarios.
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Cosecha y entrega rápida
Mínimo tiempo entre el corte y tu cocina: la frescura se nota en el plato.
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Calidad consistente
Mismo calibre, mismo sabor y misma presentación en cada pedido.
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Producción local
Cultivado en Ñancul, a minutos de Villarrica y Pucón.
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Flexibilidad real
Volúmenes y mezclas que se adaptan a tu carta, con trato directo con quienes cultivan.
Así de simple
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Catálogo semanal
Cada semana enviamos por WhatsApp lo que está en su mejor punto.
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Pedido
Eliges cantidades y variedades; confirmamos al momento.
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Entrega coordinada
Recibes tu pedido recién cosechado, en la ventana acordada.
04 — Tecnología y datos
Un huerto que aprende de sus datos
Detrás de cada hoja hay registro y planificación: decidimos con información, no con intuición.
- Planificación de siembras basada en datos históricos
- Monitoreo climático continuo
- Riego y climatización automatizados
- Registro productivo de cada cama de cultivo
- Análisis de producción y ventas
05 — Contacto
Conversemos
Si cocinas en Villarrica o Pucón y quieres hortalizas con otra frescura, escríbenos. Respondemos rápido.
+56 9 9301 1586